O governo municipal de C. do Coité, juntamente com a secretaria da agricultura, tem apoiado o pequeno agricultor do município, desde o preparo do solo até a colheita, com a preocupação de aumentar a produção e a qualidade, os agricultores esta sendo capacitados, através do programa municipal Terra Produtiva.
O agricultor conhecido por Zinho, esta colhendo mandioca ele ficou surpresa com o tamanho da raiz que foi encontrado em sua propriedade rural, medindo quase dois metros e pesando aproximadamente quinze quilos, em dezesseis meses de plantada.
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